Диета 4а 4б 4в

Показания к применению. Хронические колиты и энтероколиты в период резкого обострения заболевания. Целевое назначение диеты.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета № 4В, при кишечных заболеваниях

Показания к применению. Хронические колиты и энтероколиты в период резкого обострения заболевания. Целевое назначение диеты. Механическое и химическое щажение кишечника, снижение бродильных процессов в кишечнике. Общая характеристика. Кулинарная обработка. Все блюда варят или готовят на пару, протирают измельчают. Хлеб и хлебобулочные изделия. Сухари из пшеничного хлеба высших сортов. На слабом обезжиренном мясном бульоне с добавлением паровых или сваренных в воде мясных кнелей, фрикаделек, яичных хлопьев, вареного и протертого мяса, манной крупы, протертого риса.

Блюда из мяса и птицы. Паровые или сваренные в воде котлеты, кнели, фрикадельки, суфле из отварного мяса или курицы. Мясо нежирных сортов говядина, телятина, курица, индейка, кролик. Мясной фарш пропускают 3 раза через мясорубку с мелкой решеткой.

Блюда из рыбы. Блюда и гарниры из круп и макаронных изделий. Протертые каши на воде или обезжиренном мясном бульоне. Рисовая, овсяная, манная, гречневая — готовят преимущественно на воде не на молоке. Мелкая вермишель — разрешается в ограниченном количестве.

Можно пудинги, сваренные на пару. Блюда из яиц. Разрешаются диетические яйца всмятку или в виде паровых омлетов не более 2 яиц в день , при условии хорошей переносимости.

Яйца в ограниченном количестве не более 1 шт. Фрукты, ягоды, сладкие блюда. Сахар ограничивается до 30 — 40 г в день. Показаны кисели, желе из черники, черемухи, спелых груш, других ягод и фруктов, содержащих дубильные вещества. Разрешаются в ограниченном количестве натуральные соки из фруктов и ягод, отвар сушеной черной смородины, черники.

Молоко, молочные продукты, блюда из них. Разрешается свежеприготовленный творог, с помощью солей кальция хлорид кальция, лактат кальция или слабый раствор столового уксуса.

Чай натуральный, кофе черный при условии хорошей переносимости , отвары шиповника, черемухи, черники. Масло сливочное в ограниченном количестве — 20 — 30 г в день. Масло — не для жарения, а для добавления в готовые блюда, по 5 г на порцию, например в каши.

Растительное масло, принятое натощак, оказывает послабляющее действие. Но если употреблять его вместе с другой пищей — кашей, различными пюре, это действие значительно уменьшается. Это следует иметь в виду при решении вопроса о том, какое количество растительного масла можно включать в рацион при соблюдении этой диеты, учитывая индивидуальную переносимость этого продукта и функциональное состояние кишечника.

Первый завтрак: Котлеты мясные паровые, каша рисовая протертая, приготовленная на воде, чай. Хлеб на стол — и стол престол… Издревле известно, что хлеб прекрасно утоляет голод и дарит ощущение тепла и уюта домашнего очага. На Руси хлеб всегда ассоциировался с домашним очагом. На праздники наши далекие прабабки пекли и пшеничные узорчатые караваи и куличи. Разрешаются соус молочный или сметанный, сухари из белого хлеба 75 г.

Из жиров допускаются масло. Он не предусматривает механического и химического. Диета с. Острые и хронические заболевания кишечника в период менее резкого обострения. Обеспечить полноценное питание в условиях умеренно выраженного воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте и. Ешь столько, чтобы тела зданье Не гибло от перееданья. Поделитесь на страничке. Похожие главы из других книг: Хлеб на стол — и стол престол… Издревле известно, что хлеб прекрасно утоляет голод и дарит ощущение тепла и уюта домашнего очага.

Лечебная диета (стол) №4, 4а, 4б, 4в

Большая Российская Кулинария. Россия в цифрах и фактах. Погода в Москве и во всем мире. Музеи мира.

Диета «Стол 4»: лечебное питание при хронических колитах и острых заболеваниях кишечника

Лечебная система диет, созданная советским профессором, диетологом и иммунологом М. Певзнером, предназначена для назначения пациентам в больницах, клиниках, санаториях, оздоровительных заведениях. Диеты, разработанные в системе, соответствуют определенным типам заболеваний. Всего в системе 15 лечебных столов. Назначается обычно такая диета на несколько дней, обычно от недели до двух. Необходимо сократить химические, механические и термические раздражители ЖКТ. Исключить полностью из меню продукты, которые повышают секрецию пищеварительных органов, стимулируют процессы брожения в кишечнике.

Диетический стол № 4

English Help. By continuing to browse, you consent to our use of cookies. You can read our Cookies Policy here. Диеты, фитнес, правильное питание. Куриные шарики в сырно-сливочном соусе Энергетическая ценность на г - ,5 ккал, б - 17,0г, ж - 5,9г, у - 2,5г. Ингредиенты: гр. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, добавить яйцо и хорошо перемешать фарш. Теперь возьмите форму, залейте немного молока и. Comment 0.

Разрешено потребление несвежего или подсушенного пшеничного хлеба, приготовленного из муки высшего или первого сорта, сухого печенья, сухого бисквита. Пару раз в неделю можно попробовать несдобные булочки, пироги с яблоками, повидлом, мясом, творожные ватрушки.

Диета стол №4 (4А, 4Б, 4В), меню на неделю диеты номер 4

Острые и хронические заболевания кишечника в период профузного поноса и резко выраженных диспепсических расстройств, состояние после операции на кишечнике. Максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем бродильных процессов. Подробнее: Лечебное питание при заболеваниях кишечника ; Лечебное питание при инфекционных заболеваниях. С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник.

Задача диеты обеспечить организм необходимыми питательными веществами, не раздражая кишечник и не вызывая в нём брожения. Его назначают на дней в период обострения диспепсических расстройств, хронических заболеваний кишечника и после операций.

Резко ограничены механические, химические и термические раздражители желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты и блюда. Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару. Исключены очень горячие и холодные блюда. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:. На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп, манной, риса, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: EKMed — Лечебная диета (СТОЛ) №4 (Острые и хронические заболевания кишечника с диареей)

Комментариев: 5

  1. Тибор:

    Глафира, или в церкви, как в немецкой поговорке про 3 “к” об уделе женщины (кухен, кирхен, киндер).

  2. kandaurova a.:

    EStar77, Спросите у своих родителей,там вам точный дадут ответ, мы например детей воспитывали без бабушек,и справлялись, время другое было, а сейчас молодежь большинство на бабушек с дедушками надеются что материально что физически.

  3. Толик:

    Вы пробовали в маске на улице гулять!Мои легкие этого не позволяют!Они просто сходят с ума!А еще классно это козье молоко но у кого желудок в норме!Исключить все скопления. то есть не бывать среди людей!А в начале думала что это пиар чей то!Но сегодня посмотрела газету у нас целая семья ушла!Отец с матерью а ребенок в тяжелом состоянии в больнице!Потом думала что может это рашисты нам закинули как химоружие!Но если и в России такое.тогда сори!А вообще мне этот вирус гриппа уже снится!А еще мы ведем нормальный образ жизни и на кружки ходим и в школу на дополнительные занятия!Правда в маске и еще руки пересушила мылом по 20 раз на день их мою!Но ничего!

  4. Astra-olga:

    Наталья, потому что скоро русскому языку в этом обществе – амба!

  5. Раджаб:

    Я бросила курить 3 года назад, очень жалею, что раньше этого не сделала. Спасибо пропаганде, сейчас курить не прилично.